The Tokyo Edition, Ginza

“Desde el momento del registro, la sensación de refinamiento nunca decayó, incluso viajando con nuestro hijo pequeño. Al salir justo de”

Nos alojamos en octubre de 2025, cuando nuestro hijo tenía unos seis meses y medio, pasando una noche con un premio de noche gratuita obtenido a través de las ventajas de la tarjeta, junto con el estatus Platinum Elite. El registro de entrada vino acompañado de una elección de bebida de bienvenida… Más

Nos alojamos en octubre de 2025, cuando nuestro hijo tenía unos seis meses y medio, pasando una noche con un premio de noche gratuita obtenido a través de las ventajas de la tarjeta, junto con el estatus Platinum Elite. El registro de entrada vino acompañado de una elección de bebida de bienvenida: vino espumoso o vino tinto/blanco. Elegimos el espumoso, un Franciacorta Cuvée Prestige de Ca' del Bosco, servido con una uva shine muscat. Las finas burbujas y el aroma a fruta madura supusieron un comienzo apropiado para la estancia, y tomarlo mientras sosteníamos a nuestro hijo se sintió como un pequeño cambio del ritmo de dirigir un negocio al ritmo de la vida familiar. Nuestra habitación era una Superior King con vistas a la ciudad. Había espacio suficiente alrededor de la cama para colocar una cuna sin abarrotar la habitación, algo que importa enormemente cuando se viaja con un bebé. El horizonte de Ginza en el exterior se transformaba en un resplandor tranquilo por la noche, agradable de contemplar mientras mecíamos a nuestro hijo para que se durmiera. El camino desde el bloque de ascensores hasta la habitación era llano y apto para cochecitos en todo momento. El desayuno a la mañana siguiente fue en Sophie at EDITION. En contraste con la espectacular entrada de la planta baja, el espacio de restauración abierto todo el día resultaba natural y relajado. El formato de semibuffet, eligiendo un plato principal japonés o occidental junto con pequeños platos de verduras y frutas bellamente presentados, facilitaba servir a todos a su propio ritmo sin constantes idas y venidas. El personal se movía sin darnos sensación de prisa y nos dejaba espacio discretamente en el momento en que nuestro hijo se ponía inquieto. El hotel no dispone de salón club, pero lo compensa con la absoluta calidad de su oferta gastronómica. Los huéspedes acostumbrados a estancias centradas en salones pueden notar la ausencia, pero incluso el desayuno por sí solo nos dejó satisfechos, y el flujo más sencillo del establecimiento en realidad facilitó las cosas con un bebé. Esta fue una estancia donde el diseño refinado y un servicio genuinamente relajado y familiar coexistieron bien. Una visita al bar de la azotea, The Roof, para disfrutar de las vistas nocturnas de Ginza sigue en nuestra lista para la próxima vez, lo cual es en sí mismo una buena razón para volver. Revisado por Yozo Kameyama / Gastronomy Journal

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