Hotel Luianta

“Un fabuloso lugar para alojarse”

Tenemos esquiar en esta zona de los Dolomitas en varias ocasiones y fuimos a este hotel para el almuerzo por varios días. Queríamos ver las montañas en el verano y elegimos este hotel debido a su excelente ubicación. El hotel está muy bien equipado, limpio, en una ubicación fabulosa y la comida es … Más

Tenemos esquiar en esta zona de los Dolomitas en varias ocasiones y fuimos a este hotel para el almuerzo por varios días. Queríamos ver las montañas en el verano y elegimos este hotel debido a su excelente ubicación. El hotel está muy bien equipado, limpio, en una ubicación fabulosa y la comida es excepcional. Con un personal estupendo y excelente relación calidad-precio (nos alojamos media pensión) podemos recomendar encarecidamente este hotel.

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“Gazpacho en los Alpes ”

Déjenme realizar un homenaje personal a un Chef, Antonio Accoto, que ejerce con maestría en el Restaurante del Hotel LUIANTA. La historia, es personal, pero en absoluto la invalida para que sea justa y de reconocimiento a los méritos del Jefe de Cocina. Cada año, a finales de enero, un grupo de a… Más

Déjenme realizar un homenaje personal a un Chef, Antonio Accoto, que ejerce con maestría en el Restaurante del Hotel LUIANTA. La historia, es personal, pero en absoluto la invalida para que sea justa y de reconocimiento a los méritos del Jefe de Cocina. Cada año, a finales de enero, un grupo de amigos residentes en Barcelona, disfrutamos de una semana blanca en Colfosco, alojándonos en el Hotel LUIANTA. Y cada invierno, deleita a sus huéspedes con una riqueza y variedad gastronómica, que para sí quisieran muchos restaurantes de reconocido prestigio. Una carta variada, elaboración personalizada y la exquisita presentación, te hacen sentir más próximo a una exhibición gastronómica que a una rutinaria cena de hotel para esquiadores. Una cuidada selección de entrantes, anticipan al comensal que allí, se cena diferente. Si ha elegido un vino tinto de prestigio, será el complemento ideal para una carne exquisita, pero, si Vd. ejerció la opción de un vino blanco, será el momento adecuado para comprobar cómo es posible, en un restaurante de montaña, disfrutar de una cocina marinera. ¿ Ha cenado bien ? Pues si además es Vd. una de esas muchas personas - yo, por ejemplo, - que disfruta con los postres, tendrá la oportunidad de saborear un helado cremoso, cuya elaboración artesanal, ratifica el prestigio de los italianos. Tal vez piense que le puede faltar algo más. No se preocupe, acérquese a la mesa donde han expuesto la repostería elaborada esta misma tarde. Será testigo de una dulce sinfonía que le llevará a preguntarse -con desazón -, por qué habré comido tanto. Nadie le dirá nada, llévese unos cuantos pastelitos para disfrutarlos en otro momento. ¿ Sabe el lector por qué inicié esta crítica gastronómica ? Podría parecer que está motivada por la calidad y méritos descritos, pero no. Nada más lejos de la realidad. La auténtica razón de los elogios, viene motivada por una realidad vivida el pasado lunes. Si además de todo lo expuesto, insinúa que le apetece un gazpacho, aunque no esté en la carta, aunque parezca increíble, mañana, tendrá Vd. elaborado un gazpacho con los ingredientes que haya solicitado, la textura demandada y el sabor que le plazca. Así fue, así ocurrió y de esta manera lo agradezco. Las fotos que acompañan esta opinión, acreditan documentalmente lo dicho. Si a todo esto añade la profesionalidad, simpatía, amabilidad y buen hacer de Ada, la jefa de sala en el restaurante, se olvidará que el objetivo principal de las vacaciones, era venir a esquiar. Amigo Antonio, gracias por tus atenciones. Ada, gracias por la permanente disposición y el esfuerzo en hacer agradable la estancia de todos los clientes. Volveremos el próximo año.

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“Semana blanca ”

Como cada año, hemos recalado un grupo de amigos en el Hotel LUIANTA de Colfosco, para disfrutar de una semana blanca. Buena nieve y ganas de esquiar, compensan los inconvenientes que en en ocasiones, encontramos en el camino. En el hotel, nos encontramos como en nuestra casa, debido a la famil… Más

Como cada año, hemos recalado un grupo de amigos en el Hotel LUIANTA de Colfosco, para disfrutar de una semana blanca. Buena nieve y ganas de esquiar, compensan los inconvenientes que en en ocasiones, encontramos en el camino. En el hotel, nos encontramos como en nuestra casa, debido a la familiaridad que ofrece por su reducido tamaño y la “ antigüedad “ que disfrutamos como clientes de hace muchísimos años. Tiene carencias, algunas de ellas hoy en día incomprensibles, como es la ausencia de una cobertura de internet rápida y eficaz. Dicen que es culpa de terceros y deberé creérmelo pero, constituye un serio problema para estar debidamente informado, trabajar o, simplemente, disfrutar de la oferta audiovisual a la que cualquier usuario tiene acceso hoy en día. Esta opinión, tiene como objetivo fundamental, destacar la amabilidad, simpatía, eficacia y voluntad de servicio de las personas que prestan sus servicios, desde la señora que atiende el servicio de habitaciones, la cual te atenderá amablemente en cualquier cosa que solicites y esté a su alcance, al personal de restauración y bar, que te atenderán igualmente en todo aquello que esté en sus manos. Dicho esto, me gustaría que la dirección mejore esos aspectos que hacen más confortable y apetecible la estancia en el hotel, tales como la remodelación progresiva de las habitaciones y una red de internet rápida y eficaz - aunque fuese pagando - . Hay que evolucionar, para ser cada día mejor.

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“Buena relación calidad-precio, pero le faltan muchas cosas”

Es la octava vez que vengo al hotel. La reserva la hace el grupo de ciclistas, al cual me integro para esquiar. El hotel, es pequeño y acogedor, el personal, amable, pero yo, que le exijo otras cosas a un hotel de nieve, encuentro que le faltan muchos detalles , hoy en dia, necesarios. Este año 201… Más

Es la octava vez que vengo al hotel. La reserva la hace el grupo de ciclistas, al cual me integro para esquiar. El hotel, es pequeño y acogedor, el personal, amable, pero yo, que le exijo otras cosas a un hotel de nieve, encuentro que le faltan muchos detalles , hoy en dia, necesarios. Este año 2012, han instalado wifi, pero, excepto para Correos y leer alguna información, la calidad es ínfima. No se puede conectar con Youtube, cuesta subir fotos, conectar con redes sociales, etc. La comida, aceptable, pero no soy la persona más adecuada para opinar al respecto. La relación con el personal es amistosa, especialmente con Ada, este año en labores internas de cocina. Antonio ACCOTO, el chef, gran persona y muy amable. Claudia , simpática y acogedora. El resto del personal, correcto y educado. Se puede y deben mejorar aspectos esenciales como la limpieza y canales internacionales de TV.

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