Château Les Merles

“Un Hotel para gozar de bienestar y tranquilidad y un Restaurant excelente,”

El Hotel se encuentra dentro de un campo de Golf, pero la tranquilidad y el silencio son totales.Estuvimos una semana en una excelente Habitación doble de luxe con vistas al campo. Acerca del Restaurant tenemos que alabar la mayoría de platos, desde un rape exquisito, una lubina a la papillotte exc… Más

El Hotel se encuentra dentro de un campo de Golf, pero la tranquilidad y el silencio son totales.Estuvimos una semana en una excelente Habitación doble de luxe con vistas al campo. Acerca del Restaurant tenemos que alabar la mayoría de platos, desde un rape exquisito, una lubina a la papillotte excelente, unas simples verduras que eran magníficas, un foie micuit muy conseguido, unos camarones en su salsa y un cordero muy bueno; de postres hay que destacar un fondant de chocolate, un mousse de mango estratosférico y genial, y una tarta de cebolla caramelizada que era celestial. De la carta de vino tinto aconsejamos un Merlot cabernet 2015 de la bodega Grand Mayne cotes de Duras reserve y un excelente Malbec con merlot y cabernet sauvignon 2011 de Château le Raz "les filles". ¿Un pero?, bueno si insistís, un pero que tiene su importancia: nos encontramos ante un excelente cocinero con unos platos bien pensados y ejecutados, pero sucede que el vino tinto no se sirve a temperatura adecuada, se sirve a temperatura ambiente es decir calientes; hemos de insistir que estos vinos deben servirse algo fríos entre 14-17 grados según la bodega. Tenemos que felicitar y felicitamos al cocinero por sus buenas manos en los fogones y a todo el personal de servicio por su amabilidad y cercanía. Tanto el Hotel como el Restaurant son totalmente recomendables.

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“DEFRAUDADOS”

Hemos pasado unos dias en este Chateau y por desgracia hemos quedado bastante defraudados. El inicio no fue nada bueno dado que teniamos contratada una excelente habitacion doble especial con acceso al jardin y nuestra sorpresa fue constatar ,nada mas acceder a ella, que olia terriblemente a humed… Más

Hemos pasado unos dias en este Chateau y por desgracia hemos quedado bastante defraudados. El inicio no fue nada bueno dado que teniamos contratada una excelente habitacion doble especial con acceso al jardin y nuestra sorpresa fue constatar ,nada mas acceder a ella, que olia terriblemente a humedad del edificio.Era imposible respirar en ella. Pedimos que se nos recolocara en otra pero se nos informó que no podian hacer nada (¿?) que lo tenian todo lleno. Despues de quejarnos e insistir nos instalaron en otra habitación contigua que también olia a humedad con lo molesto de la situacion.El resto de días fueron cambiándonos de habitación en habitación cosa que no es aceptable es un establecimiento cuyo precio por noche es de 180€ para arriba. El resto de valoraciones a continuación: •Habitaciones: reformadas pero con falta de mantenimiento. El edificio es precioso pero en general esta falto de muchas mejoras.Un ejemplo: las habitaciones tienen ventiladores (¿?) o aires acondicionados portátiles que no usa hoy en dia nadie y son muy ruidosos. Inexplicable para el precio que se paga •Desayuno: caro (15€) para el surtido ofrecido que es muy básico y limitado. No corresponde al precio. Es inferior al ofrecido por establecimientos de 3 estrellas como Best Western o incluso el IBIS cuyo precio esta entre los 8 a 10€ y hay mejor surtido •Restaurante: Muy recomendable. Bonita terraza, buena cocina y menú muy interesante (“el del chef”). •Atencion cliente: muy buena. El problema de la habitación no pudieron resolverlo mejor pero se esforzaron. Lamentamos por el contrario que desde la dirección no se tuviera deferencia alguna con nosotros a modo de compensación por los trastornos causados cosa que hacen los 4 estrellas de verdad e incluso los de 3. “Desoles” nos dijeron pero sin un gesto.Y si bien la ultima habitacion asignada era de nivel superior al contratado ello no compensa todos los transtornos sufridos el resto de dias •Ubicacion: mejorable. Esta algo distante de las zonas visitables. Valoracion final :el precio (desde 180€ noche ) no corresponde con el conjunto ofrecido y le falta mejorar para ser un verdadero 4 estrellas desde nuestra modesta opinion. Por el contrario el restaurante y el personal si son de 4 estrellas.

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“Bonito”

Demasiadas expectativas puestas en este lugar, que es muy interesante, pero no cumplio con lo esperado, una pena. Hacia muchisimo frio tanto el hotel como el comedor estaban bastante mal aislados termicamente hablando, y hacia un frio terrible. Las habitaciones, al menos la nuestra, tenia una decor… Más

Demasiadas expectativas puestas en este lugar, que es muy interesante, pero no cumplio con lo esperado, una pena. Hacia muchisimo frio tanto el hotel como el comedor estaban bastante mal aislados termicamente hablando, y hacia un frio terrible. Las habitaciones, al menos la nuestra, tenia una decoracion de lo mas espartana, que chocaba con la belleza del lugar. Un poqo mas de esfuerzo en la temperatura y la decoracion es necesario. Por el contrario, la cocina es b uena, los vinos tambien y el servicio frances, muy simpatico.

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