Parador De Vilalba

“Excelencia gastronómica y magnífico personal”

El Parador de Vilalba lo recordamos especial e históricamente, 28 de Abril 2025, famoso día de “El Apagón”. Veníamos del Parador de Ferrol y en el trayecto se produjo el fallo, nos percatamos solo al llegar, nos recibió Fran muy amable, salió con la información para ayudarnos con el parking y el eq… Más

El Parador de Vilalba lo recordamos especial e históricamente, 28 de Abril 2025, famoso día de “El Apagón”. Veníamos del Parador de Ferrol y en el trayecto se produjo el fallo, nos percatamos solo al llegar, nos recibió Fran muy amable, salió con la información para ayudarnos con el parking y el equipaje, gracias. Fue una sensación extraña, nadie sabía lo que estaba pasando, por supuesto deseábamos comunicarnos con familiares y no lo lográbamos. Mientras realizamos el Check-in con Andrea (manualmente por supuesto) muy amable y con el control perfecto de su área, con mucha seguridad y muy eficiente, gracias. Esperamos luego un rato, apenas se organizaban con la situación, todos en equipo, compactos, colaboradores, se entiende que no estaba el personal completo, algunos no pudieron llegar y los superiores nos enteramos les agarró el imprevisto en otro Parador. Con esta situación entre manos, logramos observar (los huéspedes reunidos abajo) el certero apoyó de la Gobernanta Mary Carmen quien con gran seguridad se dirigió a nosotros para dar instrucciones, organizarnos, informar de los servicios que podríamos disponer, e igualmente funcional en el equipo de trabajadores, de manera natural, resolutiva, aconsejaba de manera concisa lo necesario para lograr funcionalidad, que todo fluyera, se veía alguien con mucha experiencia, calmada, de modos suaves, mirada y gestos muy agradables, de trato educado, su actitud muy oportuna nos transmitió calma a todos, gracias inmensas, por su aplomo y control la recordamos especialmente… Y así comenzó esta experiencia en la cual todos nos adaptaríamos como una “familia temporal” para vivir esa experiencia tan irregular. Reservamos con Media Pensión pero era imposible comer caliente, así que nos fuimos al Bar y allí Carlos tan amable y alegre nos atendió y junto a Cristina tan simpática y diligente nos arreglaron unos alimentos fríos que estaban estupendamente, almorzamos y luego merendamos de maravilla, muchísimas gracias. La hab. 109 muy linda, con un balcón muy mono, con un cuarto de baño amplio, todo limpio, con mucha luz; suponemos que por ser un día fuera de lo común, poco a poco fueron completando las cosas que faltaron pues estaba todo para un solo huésped, gracias a Alicia que nos asistió rápidamente. Como crítica constructiva, no es la mejor cama, una matrimonial pequeña con colchón muy duro lo cual se puede mejorar. Por la noche para la cena, ya con energía eléctrica, nos atendió el mismo Carlos, (gracias por tomarnos la religiosa foto en el comedor con el letrerito y el nombre de el Parador) hemos comido como reyes, este Parador es “Gastronómico” sin lugar a dudas, las carnes que gustosas y bien preparadas, alta calidad en alimentos con respeto al manejo, felicitaciones al Chef y a su equipo, y nos han sorprendido con los postres, en especial con una presentación curiosa de Mango en diferentes texturas que no conocía, una idea genial y exótica para paladares como el mío, muy tropical, quedé encantada. Sueño conservado. El desayuno estupendo, los platos calientes bien servidos y cuidando los detalles que yo solicité, muchas gracias; solo un detalle que me llamó la atención y como para tomar en cuenta, es que es el segundo Parador que no cuenta con chocolate de taza, solo de sobre, ese no es precisamente el que tomamos, pero aparte de eso, todo maravilloso. Fuimos de visita al Torreón dos Andrade que estaba en mantenimiento (razón por la cual no logramos reservar la habitación que queríamos, tal vez para el momento de esta reseña ya esté en funcionamiento, esperaremos a otra oportunidad), aun así si se puede visitar al salón medieval de los Andrade, bien conservado, con decoración completa y original. El check- out correcto (a mano todavía) nos enviaron las facturas por correo, gracias Francisco. Cuentan con estacionamiento amplio y cómodo. Partimos rumbo a otro Parador y nos llevamos un buen recuerdo de la inusual experiencia con ese equipo gentil y profesional con quien compartimos el día de “el apagón “, gracias mil.

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